한식 recipe
김 계란말이
한식⏱ 15분난이도 하2인분약 280kcal (추정)
재료 2인분
- 계란6개
- 김(김 자반용)4장
- 식용유2큰술
- 소금한 꼬집
- 설탕1작은술
만드는 법
- 계란 6개에 소금·설탕 1작은술 넣고 풀어 섞는다.
- 김 4장을 2×2cm 크기로 손으로 뜯어 계란물에 섞는다.
- 중불 팬에 식용유 1큰술 두르고 계란물 절반을 붓는다.
- 가장자리가 익으면 한쪽으로 밀어 말이를 만든다.
- 식용유 1큰술 더 붓고 나머지 계란물을 부어 반쯤 익힌다.
- 먼저 만든 말이를 위에 얹어 함께 말고 약불 2~3분 마무리한다.
- 먹기 좋은 크기로 썬다.
꿀팁
- 표면이 완전히 굳기 전에 말아야 겉은 살짝 노릇하고 속은 촉촉한 식감이 난다.
