중식 recipe
짜장볶음밥
중식⏱ 20분난이도 중1인분약 560kcal (추정)
재료 1인분
- 밥1공기
- 춘장2큰술
- 돼지고기80g
- 양파1/2개
- 애호박1/4개
- 설탕1작은술
- 굴소스1작은술
- 식용유2큰술
만드는 법
- 팬에 기름 2큰술을 두르고 춘장 2큰술을 약불에 1~2분 볶아 쓴맛을 날린다(기름짜장).
- 다른 팬에 기름을 두르고 돼지고기와 깍둑썬 양파·애호박을 볶는다.
- 볶은 춘장과 설탕·굴소스를 넣어 채소와 고루 섞는다.
- 밥 1공기를 넣어 짜장이 골고루 입혀지게 볶는다.
꿀팁
- 춘장을 기름에 미리 볶아야 쓴맛이 빠지고 고소해져요.
