양식 recipe
사과 브리치즈 샌드위치
양식⏱ 10분난이도 하1인분약 520kcal (추정)
재료 1인분
- 식빵2장
- 사과1/4개(60g)
- 브리치즈60g
- 버터10g
- 꿀1작은술
- 호두1큰술(10g)
- 루콜라10g(선택)
만드는 법
- 사과는 씨를 빼고 껍질째 3mm 두께로 얇게 썬다. 브리치즈는 0.5cm 두께로 썰고 호두는 굵게 부순다.
- 식빵 한 장에 브리치즈를 깔고 사과를 겹쳐 올린 뒤 호두를 뿌리고 꿀을 고루 두른다. 남은 식빵을 덮는다.
- 프라이팬에 버터 절반을 약불로 녹이고 샌드위치를 올린 뒤 뒤집개로 살짝 누르며 3분 굽는다.
- 남은 버터를 팬에 넣고 샌드위치를 뒤집어 2~3분 더 구워 치즈가 녹아 흘러나오기 시작하면 꺼낸다. 루콜라를 사이에 끼우고 반으로 자른다.
꿀팁
- 약불에서 천천히 구워야 빵이 타기 전에 브리치즈가 녹아요. 사과는 얇게 썰어야 아삭함과 치즈의 부드러움이 잘 어울려요.
