양식 recipe
가지 애호박 라따뚜이롤
양식⏱ 40분난이도 중14개약 260kcal (추정)
재료 14개
- 가지큰 것 2개
- 애호박1과 1/2개
- 돼지고기 다짐육500g
- 양파1개
- 시판 파스타소스적당량
- 피자치즈적당량
- 굴소스2큰술
- 감자전분1/2큰술
- 빵가루1큰술
- 버터1/2큰술
- 소금약간
- 후추약간
만드는 법
- 양파는 채 썰어 전자레인지에 5분씩 두 번 돌린 뒤 가위로 잘게 자른다.
- 양파에 버터, 소금, 후추를 넣고 섞어 식힌 뒤 돼지고기 다짐육, 굴소스, 감자전분, 빵가루와 섞어 고기소를 만든다.
- 가지와 애호박은 필러로 길고 얇게 깎고 소금, 후추를 살짝 뿌린다.
- 랩이나 김발 위에 가지와 애호박을 겹쳐 깔고 고기소를 올려 돌돌 말아준다.
- 위에 파스타소스와 피자치즈를 적당히 올린다.
- 에어프라이어 160도에서 20분 익힌 뒤 180도에서 10분 더 구워 속까지 익힌다.
- 반으로 잘라 고기소가 익었는지 확인하고 따뜻할 때 먹는다.
꿀팁
- 치즈를 너무 많이 올리면 고기소가 익기 전에 윗면이 탈 수 있어요. 기계마다 화력이 다르니 중간에 한 번 확인하세요.
