중식 recipe
마파두부 소스
중식⏱ 10분난이도 하약 1컵(여러 번 분량)
재료 약 1컵(여러 번 분량)
- 두반장2큰술
- 굴소스1큰술
- 간장1큰술
- 설탕0.5큰술
- 다진 마늘1큰술
- 다진 생강0.5큰술
- 고춧가루1큰술
만드는 법
- 두반장 2큰술·굴소스 1큰술·간장 1큰술·설탕 0.5큰술을 계량한다.
- 다진마늘 1큰술·다진생강 0.5큰술·고춧가루 1큰술을 추가 계량한다.
- 한 볼에 모두 넣고 덩어리 없이 골고루 섞는다.
- 소독한 유리병에 담아 냉장 보관한다(약 2주).
꿀팁
- 냉장 약 2주 보관. 마파두부·두부덮밥·가지볶음에 활용 가능하다.
