한식 recipe
대추 생강청
한식⏱ 60분난이도 중1병약 60kcal (추정)
재료 1병
- 생강200g
- 대추20개
- 배1/2개
- 설탕간 재료와 동량
- 물1L + 100ml
만드는 법
- 대추는 씨를 제거하고 생강과 배는 껍질을 벗겨 썬다.
- 대추와 물 1L를 냄비에 넣고 대추가 물러질 때까지 푹 삶는다.
- 삶은 대추, 배, 생강, 물 100ml를 믹서에 넣고 곱게 간다.
- 간 재료와 설탕을 냄비에 넣고 약불에서 저어가며 농도가 잡힐 때까지 조린다.
- 소독한 병에 담아 보관하고 따뜻한 물에 타서 차로 마신다.
꿀팁
- 꿀을 쓰면 향이 더 부드럽습니다. 병은 끓는 물이나 스팀으로 소독한 뒤 물기를 완전히 말려 사용하세요.
