기타 recipe
낫또 오코노미야키
기타⏱ 15분난이도 하1~2인분약 390kcal (추정)
재료 1~2인분
- 낫또1팩
- 양배추2컵
- 계란3개
- 가쓰오부시한 줌
- 들기름3큰술
- 물10큰술
- 간장1작은술
- 오코노미야키소스약간
- 트러플오일약간
- 소금약간
- 후추약간
만드는 법
- 팬에 들기름을 두르고 양배추를 둥글게 깔아 접시처럼 모양을 잡는다.
- 계란 3개를 깨서 노른자를 터뜨려 양배추 위에 넓게 편다.
- 소금, 후추로 간하고 물을 넣은 뒤 뚜껑을 덮어 약불에서 4분 익힌다.
- 익힌 양배추 계란전을 접시에 옮긴다.
- 간장과 섞은 낫또를 올리고 오코노미야키소스, 트러플오일, 가쓰오부시를 뿌린다.
꿀팁
- 밀가루 없이 양배추와 계란으로 만드는 가벼운 버전입니다. 소스는 적게 뿌려야 낫또 맛이 묻히지 않아요.
