한식 recipe
삼겹고사리파스타
한식⏱ 25분난이도 하2인분약 720kcal (추정)
재료 2인분
- 링귀네200g
- 삼겹살150g
- 고사리나물170g
- 마늘10톨
- 참치액1~2큰술
- 혼다시1스푼
- 페페론치노약간
- 후추약간
- 파마산치즈선택
- 면수2국자
만드는 법
- 달군 팬에 삼겹살을 노릇하게 구운 뒤 먹기 좋게 자른다.
- 익은 삼겹살은 잠시 덜어내고 남은 기름에 편마늘을 약불로 굽는다.
- 마늘이 노릇해지면 페페론치노와 후추를 넣고 살짝 볶는다.
- 원하는 양만큼 고사리나물을 넣고 볶는다.
- 삼겹살, 삶은 링귀네, 면수 2국자를 넣고 볶는다.
- 혼다시와 참치액을 넣어 간을 맞추고 파마산치즈를 뿌려 마무리한다.
꿀팁
- 고사리나물에 이미 간이 되어 있으니 참치액은 1큰술부터 넣고 간을 보며 추가하세요.
