양식 recipe
갈릭버터 새송이구이
양식⏱ 15분난이도 하2~3인분약 210kcal (추정)
재료 2~3인분
- 새송이버섯4개
- 무염버터35g
- 다진마늘13g
- 설탕1작은술
- 소금3꼬집
- 빵가루3큰술
- 파마산치즈적당량
- 파슬리약간
만드는 법
- 새송이버섯은 길게 반으로 가르고 자른 면에 얕은 격자 칼집을 낸다.
- 실온 버터에 다진마늘, 설탕, 소금을 넣어 부드럽게 섞는다.
- 갈릭버터에 빵가루를 섞어 새송이버섯의 자른 면에 도톰하게 바른다.
- 180도로 예열한 오븐이나 에어프라이어에서 12~15분 노릇하게 굽는다.
- 뜨거울 때 파마산치즈와 파슬리를 뿌려 낸다.
꿀팁
- 새송이버섯에 칼집을 내면 갈릭버터가 잘 스며들어요. 에어프라이어마다 화력이 다르니 10분부터 색을 확인하세요.
