양식 recipe
파인애플 새우 볶음밥
양식⏱ 15분난이도 하1인분약 520kcal (추정)
재료 1인분
- 밥1공기
- 새우8마리
- 파인애플½컵(깍둑썰기)
- 햄30g
- 당근¼개
- 계란1개
- 대파½대
- 버터1큰술
- 굴소스1큰술
- 액젓1작은술
- 식용유1큰술
- 후추약간
만드는 법
- 식용유에 송송 썬 대파를 볶아 파기름을 낸 뒤 깍둑 썬 당근·햄을 넣어 볶는다.
- 계란을 넣어 스크램블하고, 손질한 새우를 넣어 익을 때까지 볶는다.
- 밥을 넣고 굴소스 1큰술·액젓 1작은술로 간한다.
- 버터 1큰술과 깍둑 썬 파인애플을 넣어 살짝 더 볶아 완성한다.
꿀팁
- 파인애플의 새콤달콤함과 새우가 잘 어울리는 별미 볶음밥이에요. 마지막에 버터를 넣어 풍미를 더했어요.
