중식 recipe
탕수만두
중식⏱ 20분난이도 하2인분약 420kcal (추정)
재료 2인분
- 냉동만두8개
- 양파1/2개
- 당근1/3개
- 오이1/2개
- 전분1큰술
- 물1컵
- 설탕3큰술
- 식초4큰술
- 간장1.5큰술
- 식용유넉넉히
만드는 법
- 양파·당근·오이를 먹기 좋게 썰어 소스(물·설탕·식초·간장)와 함께 끓인다.
- 끓어오르면 전분물을 넣고 살짝 더 끓여 걸쭉하게 만든다.
- 만두는 기름에 튀기듯 바삭하게 구워 접시에 담는다.
- 튀긴 만두 위에 탕수소스를 부어 완성한다.
꿀팁
- 만두를 바삭하게 튀겨야 소스를 부어도 눅지 않는다.
