양식 recipe
계란토스트
양식⏱ 10분난이도 하1인분약 280kcal (추정)
재료 1인분
- 식빵2장
- 계란2개
- 식용유1큰술
- 소금한 꼬집
- 설탕1작은술
- 후춧가루한 꼬집
만드는 법
- 계란 2개에 소금 한 꼬집·설탕 1작은술·후춧가루 한 꼬집 넣고 잘 푼다.
- 팬에 식용유 1큰술 중불로 달구고 계란물 부어 3~4분간 스크램블 만든다.
- 식빵 2장을 중약불에서 각 면 1~2분씩 노릇하게 굽는다.
- 식빵 한 장에 스크램블 올리고 나머지 식빵으로 덮어 담는다.
꿀팁
- 계란이 살짝 촉촉할 때 불을 끄는 것이 핵심. 여열로 마저 익히면서 부드러운 식감이 완성된다.
