한식 recipe
무 버섯 소고기 비빔밥
한식⏱ 20분난이도 하2인분약 520kcal (추정)
재료 2인분
- 무1/2개
- 소고기 다짐육200g
- 버섯2줌
- 부추한가득
- 현미밥2공기
- 간장1큰술(무 밑간)
- 참치액1큰술(무 밑간)
- 들기름1큰술(무 밑간)
- 식용유1큰술
만드는 법
- 무 1/2개를 얇게 채 썬다.
- 채 썬 무에 간장 1큰술, 참치액 1큰술, 들기름 1큰술을 넣고 잘 버무려 잠시 둔다.
- 오일을 살짝 두른 팬에 소고기 다짐육을 볶다가 버섯을 듬뿍 넣는다.
- 양념해둔 무를 넣고 뚜껑을 덮어 약불에서 5분 익힌다.
- 마지막에 부추를 한가득 넣고 현미밥과 함께 슥슥 비벼 완성한다.
꿀팁
- 비빔 양념장은 간장 2, 고춧가루 2, 다진마늘 1, 참기름 1, 청양고추 1개, 깨소금, 알룰로스 1을 섞어 만들면 어떤 비빔밥에도 잘 어울려요. 밥은 조금만 담고 무와 버섯을 듬뿍 넣으면 가볍게 먹기 좋습니다.
