한식 recipe
김치볶음우동
한식⏱ 15분난이도 하1인분약 460kcal (추정)
재료 1인분
- 우동면1인분
- 김치1컵
- 대파1/2대
- 쪽파약간
- 간장1큰술
- 설탕1작은술
- 고춧가루1큰술
- 물2큰술
- 참기름1작은술
- 김가루약간
만드는 법
- 팬에 기름을 두르고 송송 썬 대파를 볶아 파기름을 낸다.
- 팬 한쪽에 간장 1큰술을 넣어 끓이다 파기름과 섞는다.
- 잘게 썬 김치, 고춧가루, 설탕을 넣고 볶는다.
- 삶은 우동면의 물기를 빼고 팬에 넣어 물 2큰술과 함께 볶는다.
- 참기름을 두르고 쪽파와 김가루를 올려 마무리한다.
꿀팁
- 간장을 팬 가장자리에서 한 번 끓이면 불향 같은 고소한 향이 살아나요.
