한식 recipe
소고기브로콜리볶음
한식⏱ 15분난이도 하2인분약 280kcal (추정)
재료 2인분
- 소고기 불고기용200g
- 브로콜리300g
- 다진 마늘1/2큰술
- 굴소스1큰술
- 간장1/2큰술
- 식용유1큰술
- 후추약간
만드는 법
- 브로콜리는 한입 크기로 나눠 끓는 물에 살짝 데친 뒤 물기를 뺀다.
- 소고기는 키친타월로 핏물을 닦고 후추를 뿌린다.
- 팬에 식용유와 다진 마늘을 넣고 소고기를 먼저 볶는다.
- 고기가 익으면 브로콜리, 굴소스, 간장을 넣고 빠르게 볶아 마무리한다.
꿀팁
- 브로콜리는 이미 데쳤으므로 마지막에 짧게 볶아 색과 식감을 살리세요.
