기타 recipe
로제 라면
기타⏱ 15분난이도 중1인분약 520kcal (추정)
재료 1인분
- 라면1봉
- 물500ml
- 토마토 소스3큰술
- 생크림3큰술
- 버터1큰술
- 다진 마늘1작은술
- 양파1/4개
- 파마산 치즈1큰술
- 후춧가루한 꼬집
- 소금한 꼬집
만드는 법
- 양파 1/4개 잘게 다진다.
- 냄비에 물 500ml 끓인 뒤 라면·스프 넣고 4분 익힌다.
- 면 건지고 면수 200ml 남긴다.
- 냄비에 버터 1큰술 녹이고 다진 마늘 1작은술·양파 30초 볶는다.
- 토마토 소스 3큰술 10초 볶다 생크림 3큰술 붓고 15~20초 섞는다.
- 면수 200ml 천천히 부어 섞고 2분간 끓인다.
- 삶은 라면 넣고 소금·후춧가루로 간 맞춰 그릇에 담아 파마산 치즈 1큰술 뿌린다.
꿀팁
- 생크림과 토마토를 과하게 섞지 말고 살짝만 저어야 로제 색감이 살고 신맛과 부드러움이 자연스럽게 어우러진다.
