기타 recipe
마늘마요 라면
기타⏱ 7분난이도 하1인분약 610kcal (추정)
재료 1인분
- 신라면1봉
- 마요네즈1큰술
- 다진 마늘1큰술
- 계란 노른자1개
- 후추약간
- 물적당량
- 새우 또는 오징어약간(선택)
만드는 법
- 그릇에 라면스프, 마요네즈, 다진 마늘, 계란 노른자를 넣고 미리 섞어 소스를 만든다.
- 끓는 물에 후레이크와 면을 넣어 삶고, 면수는 조금 남겨둔다.
- 취향에 따라 새우나 오징어를 넣어 함께 익히고 후추를 뿌린다.
- 뜨거운 면과 면수를 소스 그릇에 넣고 빠르게 섞어 꾸덕하게 완성한다.
꿀팁
- 면수를 조금씩 넣어 농도를 맞추세요. 노른자는 뜨거운 면수와 바로 섞으면 부드러운 크림 소스처럼 풀립니다.
