기타 recipe
진짬뽕 크림짬뽕
기타⏱ 12분난이도 하1인분약 720kcal (추정)
재료 1인분
- 진짬뽕1봉지
- 체다치즈1장
- 우유350ml
- 다진 마늘1/2작은술
- 올리브유1큰술
- 후첨소스동봉분
- 페퍼론치노약간
- 후추약간
- 양파선택
- 우삼겹 또는 새우선택
만드는 법
- 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 낸다.
- 양파, 우삼겹, 새우를 넣는다면 이 단계에서 함께 볶는다.
- 마늘 향이 올라오면 우유 350ml를 붓는다.
- 우유가 데워지면 진짬뽕 액상스프와 건더기스프를 넣고 섞는다.
- 끓기 시작하면 면을 넣고 중불에서 5분 정도 끓인다.
- 체다치즈를 넣어 녹이고, 후첨소스와 페퍼론치노, 후추로 마무리한다.
- 소스가 너무 졸면 물을 1~2큰술씩 넣어 농도를 맞춘다.
꿀팁
- 진짬뽕의 매운 해물향에 우유와 체다치즈를 더해 꾸덕한 크림짬뽕처럼 먹는 레시피입니다. 후첨소스는 마지막에 넣어 향을 살리세요.
