한식 recipe
들기름 참치김치볶음
한식⏱ 10분난이도 하3인분약 160kcal (추정)
재료 3인분
- 김치200g
- 참치캔1캔
- 식용유1큰술
- 다진 마늘1큰술
- 고춧가루1큰술
- 설탕2큰술
- 들기름1큰술
- 통깨약간
만드는 법
- 김치는 한입 크기로 썰고 참치는 기름을 가볍게 뺀다.
- 팬에 식용유를 두르고 김치를 먼저 볶는다.
- 다진 마늘, 고춧가루, 설탕을 넣고 중불에서 김치가 부드러워질 때까지 볶는다.
- 참치를 넣고 센불에서 짧게 볶는다.
- 불을 끄고 들기름을 둘러 섞은 뒤 통깨를 뿌린다.
꿀팁
- 참치는 마지막에 넣어야 부서지지 않고 식감이 남습니다. 김치가 많이 시면 설탕을 조금 더 줄이거나 늘려 산미를 맞추세요.
