한식 recipe
김치 콩나물 라면
한식⏱ 15분난이도 중1인분약 520kcal (추정)
재료 1인분
- 라면1봉(약 80g)
- 물500ml
- 김치80g
- 콩나물70g
- 계란1개
- 대파1줌(약 15g)
- 식용유1작은술
- 소금한 꼬집
- 참기름1작은술
만드는 법
- 콩나물을 끓는 물에 1분 데쳐 건진다.
- 냄비에 물 500ml를 끓이고 라면과 스프를 넣는다.
- 데친 콩나물과 한 입 크기로 자른 김치·김치국물을 넣고 1~2분 더 끓인다.
- 풀어둔 계란을 천천히 흘려 넣고 살짝 익으면 불을 끈다.
- 그릇에 담고 대파를 뿌린 뒤 참기름 1작은술을 둘러 마무리한다.
꿀팁
- 콩나물은 미리 1분 데쳐야 아삭한 식감이 유지된다. 김치는 넉넉히 넣어야 국물 맛이 확 살아난다.
