한식 recipe
닭가슴살 수육
한식⏱ 30분난이도 하2인분약 260kcal (추정)
재료 2인분
- 닭가슴살2덩이
- 라이스페이퍼6~8장
- 양파¼개
- 간장2큰술
- 식초2큰술
- 알룰로스2큰술
- 물30ml
- 전분가루1큰술
만드는 법
- 해동한 닭가슴살을 도톰하게 썬다.
- 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 적셔 닭가슴살을 돌돌 말아준다.
- 에어프라이어 170도에서 15분 굽고, 뒤집어 10분 더 굽는다.
- 간장 2·식초 2·알룰로스 2·물 30ml를 섞어 전자레인지에 1분 30초 돌린다.
- 다진 양파와 전분가루 1큰술을 넣고 전자레인지에 30초 더 돌려 소스를 걸쭉하게 만든다.
- 닭가슴살 수육을 소스에 찍거나 부어 먹는다.
꿀팁
- 라이스페이퍼로 감싸 구우면 닭가슴살이 촉촉하고 쫄깃해져요. 새콤달콤 간장소스에 찍어 먹으면 수육처럼 즐길 수 있어요.
