버터 간장 라면

재료 1인분

• 라면1봉(약 100g)
• 물500ml
• 버터1큰술(약 15g)
• 간장1.5큰술(약 25ml)
• 다진 마늘1작은술(약 5g)
• 설탕1작은술(약 5g)
• 계란1개
• 대파1줄기(약 15g)
• 통깨1작은술(약 3g)
• 후춧가루한 꼬집

만드는 법

1. 냄비에 물 500ml 끓여 라면을 3~4분 익힌다.
2. 국물 150ml만 남기고 면을 건진다.
3. 중불에 버터 1큰술 녹이고 다진 마늘 1작은술 넣어 10초 볶는다.
4. 간장 1.5큰술·설탕 1작은술 넣고 20~30초 볶아 유화시킨다.
5. 라면·남긴 국물 넣고 중약불에서 1분 끓여 후춧가루 뿌린다.
6. 같은 냄비에 계란 1개를 완전히 스크램블로 익혀 라면 위에 얹는다.
7. 대파 어슷 썰어 올리고 통깨 1작은술 뿌린다.