한식 recipe
매콤 어묵 계란조림
한식⏱ 20분난이도 하2인분약 320kcal (추정)
재료 2인분
- 어묵200g
- 삶은 계란4개
- 양배추100g
- 대파½대
- 물2컵(400ml)
- 고추장2큰술
- 고춧가루1큰술
- 알룰로스1큰술
- 간장1큰술
- 굴소스1큰술
- 토마토케첩1큰술
- 다진 마늘1큰술
만드는 법
- 어묵은 먹기 좋게 썰고, 계란은 미리 삶아 껍질을 벗긴다.
- 고추장 2·고춧가루 1·알룰로스 1·간장 1·굴소스 1·케첩 1·다진 마늘을 섞어 양념을 만든다.
- 냄비에 물 2컵과 양념을 넣고 끓인다.
- 국물이 끓으면 양배추·어묵·삶은 계란을 넣는다.
- 어슷 썬 대파를 넣고 국물이 자작해질 때까지 끓여 완성한다.
꿀팁
- 떡 대신 양배추·어묵·계란으로 끓이면 떡볶이 느낌은 살리고 칼로리는 낮아요. 알룰로스로 단맛을 내면 더 가벼워요.
