일식 recipe
새송이버섯 간장버터 덮밥
일식⏱ 15분난이도 하1인분약 480kcal (추정)
재료 1인분
- 밥1공기
- 새송이버섯1개
- 계란1개
- 쪽파2줄기
- 무염버터10g
- 양조간장1큰술
- 물엿1/2큰술
- 굴소스1/2큰술
- 물1.5큰술
- 참기름약간
- 통깨약간
만드는 법
- 새송이버섯을 도톰하게 썰어 무염버터에 노릇하게 구워주세요.
- 양조간장 1·물엿 1/2·굴소스 1/2큰술·물 1.5큰술을 넣고 졸이듯 볶아주세요.
- 달걀후라이를 반숙으로 부쳐주세요.
- 밥 위에 양념한 새송이버섯과 달걀후라이를 올리고 쪽파·참기름·통깨를 뿌리면 완성이에요.
꿀팁
- 버터에 구운 새송이버섯을 간장양념에 졸여 감칠맛이 깊어요. 매운 기 없이 버터향이 고소한 덮밥이에요.
