한식 recipe
대파김치
한식⏱ 15분난이도 하4인분약 70kcal (추정)
재료 4인분
- 대파약 10대
- 고춧가루6큰술
- 참치액4큰술
- 매실청1큰술
- 설탕3큰술
- 다진 마늘1큰술
- 통깨적당량
만드는 법
- 대파를 깨끗이 씻고 반으로 길게 가른 뒤 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 볼에 준비한 대파를 넣고 고춧가루, 참치액, 매실청, 설탕, 다진 마늘을 함께 넣는다.
- 양념이 대파에 잘 베도록 조물조물 버무린다.
- 마지막으로 통깨를 뿌려 마무리한다.
꿀팁
- 바로 먹으면 대파 향이 선명하고, 하루 숙성하면 숨이 죽어 고기와 곁들이기 좋아요.
