한식 recipe
봄동 전
한식⏱ 25분난이도 중2인분약 180kcal (추정)
재료 2인분
- 봄동200g (1포기)
- 밀가루4큰술
- 계란1개
- 물3큰술
- 소금1/2작은술
- 식용유3큰술
- 간장2큰술
- 식초1큰술
- 설탕1/2작은술
- 통깨1작은술
만드는 법
- 봄동을 씻어 물기 제거 후 5cm 길이로 썬다.
- 밀가루 4큰술, 계란 1개, 물 3큰술, 소금 1/2작은술을 섞어 반죽한다.
- 팬에 식용유 3큰술 중불로 달궈 봄동에 반죽 입혀 넣는다.
- 2분 30초~3분 굽고 뒤집어 반대쪽 2분 익힌 후 기름 뺀다.
- 간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1/2작은술 섞어 양념장 만든다.
- 전을 담고 통깨 1작은술 뿌려 양념장과 함께 낸다.
꿀팁
- 반죽은 찬물로 만들어야 옷이 가볍고 바삭하게 올라온다.
