한식 recipe
만능 맛간장
한식⏱ 10분난이도 하적당량약 40kcal (추정)
재료 적당량
- 간장1컵
- 물1컵
- 맛술1/2컵
- 양파1/2개
- 다시마1조각
- 통마늘10알
- 고추2개
- 설탕2큰술
만드는 법
- 냄비에 간장 1컵·물 1컵·맛술 1/2컵·설탕 2큰술을 넣어주세요.
- 양파·다시마·통마늘·고추를 넣고 한소끔 끓여주세요.
- 한 김 식혀 건더기를 건지고 병에 담아 냉장 보관하면 완성이에요. 무침·조림·볶음에 만능이에요.
꿀팁
- 한 번 만들어두면 무침·조림·볶음에 두루 쓰는 만능 간장이에요. 냉장 2주 보관 가능해요.
