한식 recipe
파프리카볶음
한식⏱ 10분난이도 하1인분약 95kcal (추정)
재료 1인분
- 파프리카1개(약 150g)
- 식용유1큰술
- 소금한 꼬집
- 설탕1/4작은술
- 참기름1/2작은술
- 통깨한 꼬집
만드는 법
- 파프리카를 씻어 씨 제거 후 5mm 채 썬다.
- 팬에 식용유 1큰술 두르고 중불로 달군다.
- 파프리카 넣고 중불에서 2~3분 볶는다.
- 소금 한 꼬집, 설탕 1/4작은술 넣고 30초 더 볶는다.
- 불 끄고 참기름 1/2작은술, 통깨 뿌려 섞는다.
꿀팁
- 파프리카는 2~3분만 볶아야 아삭함이 살고 색이 밝게 유지된다. 불 끈 직후 참기름을 넣어 마무리한다.
