한식 recipe
냉국수
한식⏱ 15분난이도 하2인분약 330kcal (추정)
재료 2인분
- 소면200g
- 오이1/2개
- 얼음적당량
- 물500ml
- 진간장2큰술
- 식초2큰술
- 설탕2큰술
- 다진 마늘0.5큰술
만드는 법
- 물 500ml에 간장·식초 각 2큰술, 설탕 2큰술을 섞는다.
- 마늘 0.5큰술 넣어 섞고 냉장 보관한다.
- 소면을 삶아 찬물에 헹궈 물기 뺀다.
- 오이를 얇게 채썬다.
- 그릇에 면 담고 차가운 육수 붓고 얼음·오이 올려 낸다.
꿀팁
- 냉동실에 20분 넣으면 더 시원하다. 식초·설탕으로 새콤달콤한 간을 기호껏 조절한다.
