한식 recipe
크림 카레 파스타
한식⏱ 20분난이도 하1인분약 680kcal (추정)
재료 1인분
- 스파게티면100g
- 베이컨3줄
- 마늘3쪽
- 우유200ml
- 카레가루1큰술
- 치즈1장
- 계란노른자1개
- 식용유1큰술
- 소금약간
- 후추약간
만드는 법
- 끓는 물에 소금을 넣고 스파게티면을 삶는다.
- 베이컨은 먹기 좋게 썰고 마늘은 편으로 썬다.
- 팬에 식용유를 두르고 베이컨과 마늘을 노릇하게 볶는다.
- 우유를 붓고 삶은 면을 넣어 가볍게 끓인다.
- 불을 줄인 뒤 카레가루, 치즈, 계란노른자를 넣고 빠르게 섞어 소금과 후추로 간한다.
꿀팁
- 계란노른자는 불을 약하게 줄인 뒤 넣어야 부드러운 크림 질감이 납니다.
