크림 떡볶이

재료 2인분

• 떡볶이떡300g
• 어묵100g
• 양파1/2개(100g)
• 대파1대(30g)
• 우유200ml
• 고추장2큰술(약 36g)
• 설탕1큰술(12g)
• 식용유1큰술(약 15ml)
• 물150ml
• 통깨1작은술(약 2g)

만드는 법

1. 떡 미지근한 물에 2~3분 불린다.
2. 어묵 끓는 물에 30초 데쳐 기름 뺀다.
3. 양파 채썰고 대파 어슷 썬다.
4. 냄비에 식용유 두르고 중불에 양파 2분 볶다가 고추장 넣어 30초 더 볶는다.
5. 물 150ml 부어 끓으면 떡·어묵 넣고 중불 3~4분 끓인다.
6. 우유 200ml 천천히 부으면서 저어 섞은 뒤 설탕 넣고 약불 2분 더 끓인다.
7. 대파 넣고 한 번 섞은 뒤 불 끄고 통깨 뿌려 낸다.