깻잎 제육 김밥

재료 1인분

• 밥1공기
• 김밥김1장
• 바싹 볶은 제육60g
• 깻잎4장
• 쌈무2장
• 계란1개
• 소금약간
• 참기름1작은술
• 통깨약간

만드는 법

1. 따뜻한 밥에 참기름과 소금, 통깨를 넣고 골고루 섞어 밑간해 주세요.
2. 계란을 풀어 소금으로 간한 뒤 얇게 지단을 부치고, 식으면 채 썰어 주세요.
3. 제육은 국물 없이 바싹 볶아 준비하고, 쌈무는 물기를 살짝 빼 주세요.
4. 김 위에 밥을 얇게 펴 깔고 위쪽 1/3은 비워 주세요. 그 위에 깻잎을 깔아 주세요.
5. 깻잎 위에 제육, 쌈무, 계란지단 채를 듬뿍 올린 뒤 단단히 말아 주세요.
6. 김밥 겉면에 참기름을 살짝 바르고 한입 크기로 썰어 통깨를 뿌려 완성해 주세요.