한식 recipe
계란찜 비빔밥
한식⏱ 10분난이도 하1인분약 430kcal (추정)
재료 1인분
- 계란3개
- 밥1공기
- 물100ml
- 고추장1큰술
- 참기름약간
- 김가루약간
- 소금약간
- 후추약간
만드는 법
- 계란 3알에 소금·후추를 약간 넣어 곱게 푼다.
- 뚝배기에 물 100ml를 넣고 끓으면 계란물을 붓는다.
- 살살 저어주다가 80% 익으면 뚜껑을 덮고 3분 익혀 계란찜을 완성한다.
- 밥 한 공기에 고추장·참기름·김가루를 넣고 계란찜과 함께 비벼 먹는다.
꿀팁
- 뚝배기에 만든 폭신한 계란찜을 밥에 비벼 먹는 간단한 한 끼예요. 계란물을 붓고 80%까지만 저은 뒤 뚜껑을 덮어야 부드럽게 익어요. 불닭소스를 살짝 더하면 매콤하게 즐길 수 있어요.
