일식 recipe
새콤매콤 비빔우동
일식⏱ 10분난이도 하1인분약 500kcal (추정)
재료 1인분
- 우동면1개
- 고춧가루3큰술
- 설탕5큰술
- 식초2큰술
- 간장2큰술
- 우스터소스1/2큰술
- 후추1/2큰술
- 고추장3큰술
- 다진마늘1큰술
- 사이다2큰술
- 김치국물조금
- 참기름2큰술
- 참깨약간
만드는 법
- 고춧가루, 설탕, 식초, 간장, 우스터소스, 후추, 고추장, 다진마늘, 사이다, 김치국물, 참기름을 섞어 양념장을 만든다.
- 우동면은 끓는 물에 풀어 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 우동면에 양념장을 넣고 골고루 비빈다.
- 참깨를 뿌려 마무리한다.
꿀팁
- 우스터소스가 없으면 생략해도 됩니다. 양념장은 한 번에 다 넣지 말고 간을 보며 조절하세요.
