한식 recipe
표고 순두부 계란찜
한식⏱ 10분난이도 하1인분약 180kcal (추정)
재료 1인분
- 건표고버섯6~7조각
- 계란2개
- 순두부1/2팩
- 소금2꼬집
- 참치액1/2큰술
- 참기름약간
- 고추기름약간
만드는 법
- 건표고버섯 6~7조각을 30분 충분히 우려주세요.
- 계란 2개를 풀고 소금 2꼬집, 참치액 1/2큰술, 표고 우린 물 100ml를 넣어 섞어주세요.
- 순두부 1/2팩을 넣고, 불린 표고버섯을 잘라 올려주세요.
- 전자레인지에 3분 돌리고, 뒤적인 뒤 다시 3분 더 돌려주세요.
- 마무리로 참기름과 고추기름을 살짝 둘러주면 완성이에요.
꿀팁
- 표고 우린 물로 감칠맛을 내는 전자레인지 계란찜이에요. 순두부가 들어가 더 부드러워요. 고추기름으로 알싸한 향을 더해요.
