한식 recipe
떡갈비 채소 밥전
한식⏱ 20분난이도 하1인분약 470kcal (추정)
재료 1인분
- 떡갈비50g
- 밥100g
- 계란1개
- 애호박10g
- 당근10g
- 양파10g
- 식용유1큰술
만드는 법
- 애호박, 당근, 양파와 떡갈비를 모두 5mm 이하로 잘게 다진다.
- 볼에 밥, 다진 채소, 떡갈비, 계란을 넣고 떡갈비 반죽이 고루 풀리도록 섞는다.
- 중약불 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟갈씩 올려 1cm 두께로 편다.
- 한 면을 3분 익혀 단단해지면 뒤집고 3분 더 굽는다. 떡갈비 고기가 중심까지 완전히 익으면 접시에 담는다.
꿀팁
- 너무 크게 부치면 뒤집을 때 부서져요. 지름 6cm 정도의 작은 전으로 만들면 아이도 먹기 편합니다.
