한식 recipe
파채무침
한식⏱ 10분난이도 하3인분약 70kcal (추정)
재료 3인분
- 대파300g
- 고춧가루2큰술
- 간장1큰술
- 식초1큰술
- 설탕2작은술
- 참기름1큰술
- 통깨약간
만드는 법
- 대파는 길게 채 썰어 찬물에 5분 담갔다가 물기를 뺀다.
- 고춧가루, 간장, 식초, 설탕을 섞어 양념을 만든다.
- 물기 뺀 파채에 양념을 넣고 가볍게 버무린다.
- 참기름과 통깨를 넣어 마무리한다.
꿀팁
- 찬물에 담그면 매운맛이 줄고 식감이 살아납니다. 고기 구이나 전과 곁들이기 좋습니다.
