양식 recipe
베이컨 구이
양식⏱ 12분난이도 중2인분약 380kcal (추정)
재료 2인분
- 베이컨 슬라이스200g (약 12~14장)
- 식용유1작은술
- 굵은 소금한 꼬집
- 검은 후춧가루적당량
- 메이플 시럽 (선택)1큰술
만드는 법
- 베이컨을 상온에 5분 두고 키친타월로 수분을 닦는다.
- 팬을 중약불로 예열하고 베이컨을 겹치지 않게 한 겹으로 펼친다.
- 중약불에서 3~4분 굽다가 한 번만 뒤집어 2~3분 더 굽는다.
- 키친타월에 올려 기름 빼고 소금·후춧가루 뿌린다.
- 원하면 메이플 시럽 1큰술 뿌린다.
꿀팁
- 중약불을 유지하고 한 번만 뒤집어야 겉바속촉 식감이 산다. 자주 뒤집으면 바삭함이 떨어진다.
