한식 recipe
불닭 육회냉면
한식⏱ 20분난이도 중1인분약 540kcal (추정)
재료 1인분
- 불닭볶음면1봉(소스 ½)
- 냉면육수1봉
- 육회용 소고기200g
- 다진 마늘1½큰술
- 진간장½큰술
- 설탕½큰술
- 참기름1큰술
- 맛소금2꼬집
- 후추약간
- 통깨약간
만드는 법
- 육회용 소고기에 다진 마늘·진간장·설탕·참기름·맛소금·후추를 넣어 골고루 무친다.
- 불닭볶음면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다(소스는 반만 사용).
- 그릇에 면을 담고 차가운 냉면육수를 붓는다.
- 불닭소스를 ⅓~½만 넣어 매운맛을 조절한다.
- 양념한 육회를 면 위에 올리고 통깨를 뿌려 완성한다.
꿀팁
- 불닭소스는 ⅓~½만 — 다 넣으면 너무 매워요. 육회용 고기는 반드시 신선한 것으로 준비하세요.
