한식 recipe
훈제오리 야채찜
한식⏱ 12분난이도 하1인분약 390kcal (추정)
재료 1인분
- 배추2장
- 청경채2개
- 팽이버섯1/2봉
- 훈제오리100g
- 간장2큰술
- 다진 마늘1/2큰술
- 식초1큰술
- 설탕1큰술
- 청양고추1개
만드는 법
- 전자레인지용 찜기에 배추, 청경채, 팽이버섯을 깔고 훈제오리를 올린다.
- 뚜껑을 덮어 전자레인지에 8분 돌린다.
- 간장, 다진 마늘, 식초, 설탕, 송송 썬 청양고추를 섞어 찍먹 소스를 만든다.
- 찜기에 생긴 물은 따라 버리고 훈제오리와 채소를 소스에 찍어 먹는다.
꿀팁
- 집에 있는 채소로 자유롭게 바꿔도 됩니다. 훈제오리 기름이 많이 나오니 전자레인지용 찜기를 쓰면 깔끔합니다. 설탕 대신 알룰로스를 써도 좋아요.
