한식 recipe
들깨 참치 버섯무침
한식⏱ 10분난이도 하1인분약 250kcal (추정)
재료 1인분
- 양송이버섯한 줌(약 5개)
- 팽이버섯1봉
- 양파1/2개
- 오이고추2개
- 삶은 계란1개
- 들깨가루1큰술
- 캔참치1큰술(기름 뺀 것)
- 마요네즈1큰술
- 참기름1큰술
- 뜨거운 물3큰술
- 레몬즙1작은술
- 후추약간
- 통깨약간
만드는 법
- 양송이는 한 입 크기로 썰고, 팽이버섯은 밑동을 잘라 씻고, 양파는 채 썬다.
- 전자레인지 용기에 버섯·양파를 한 번에 넣고 3분 돌린 뒤 2분 뜸 들인다.
- 들깨가루·참치·마요네즈·참기름·뜨거운 물 3큰술·레몬즙·후추를 섞어 들깨 참치 소스를 만든다.
- 익힌 버섯·양파에 소스를 넣고 골고루 버무린다.
- 어슷 썬 오이고추와 반 가른 삶은 계란, 통깨를 올려 완성한다.
꿀팁
- 키포인트는 뜨거운 물 — 들깨가루가 잘 풀려 소스가 부드러워진다. 단맛을 원하면 설탕(또는 알룰로스)을 아주 약간 더한다. 전자레인지로 끝나는 다이어트 한 끼.
