일식 recipe
베이컨 계란 덮밥
일식⏱ 15분난이도 하1인분약 520kcal (추정)
재료 1인분
- 계란2개
- 베이컨4줄
- 진간장2큰술
- 맛술1큰술
- 설탕1큰술
- 다진마늘1큰술
- 물2큰술
- 쪽파약간
- 밥1공기
만드는 법
- 계란을 끓는 물에 약 4분 삶아 찬물에 담가 반숙 계란을 만들어주세요.
- 길쭉한 베이컨으로 반숙 계란을 돌돌 말아 감싸주세요.
- 진간장 2·맛술 1·설탕 1·다진마늘 1큰술·물 2큰술을 섞어 소스를 만들어주세요.
- 팬에 소스를 부어가며 베이컨 계란을 앞뒤로 졸이듯 구운 뒤 반으로 갈라 밥 위에 올리면 완성이에요.
꿀팁
- 반숙 계란을 베이컨으로 감싸 간장 양념에 졸인 덮밥이에요. 반으로 가르면 노른자가 흘러 밥에 비벼져요.
