케사디아

재료 2인분

• 또띠야(밀가루)4장(약 200g)
• 모차렐라 치즈(슬라이스 또는 슬레디)150g
• 닭가슴살200g
• 파프리카(빨강, 노랑)1개(약 150g)
• 양파1/2개(약 100g)
• 옥수수(냉동 또는 통조림)80g
• 식용유2큰술
• 소금, 후춧가루적량
• 사워크림(또는 그릭요거트)3큰술
• 살사소스3큰술

만드는 법

1. 닭가슴살 200g을 1cm로 슬라이스해 소금·후춧가루로 밑간한다.
2. 파프리카·양파는 5mm 채썬다.
3. 팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불에서 닭가슴살을 3~4분간 양면 굽는다.
4. 같은 팬에 식용유 0.5큰술로 양파·파프리카 중불 2~3분, 옥수수 1분 볶는다.
5. 또띠야 절반에 모차렐라 40g·닭고기·채소를 올린다.
6. 치즈를 한 번 더 얹고 반으로 접는다.
7. 중약불에서 양면 각 2분씩 노릇해질 때까지 굽는다.
8. 나머지 3장도 같은 방식으로 굽는다.
9. 가위로 4등분해 접시에 담고 사워크림·살사소스를 곁들인다.