한식 recipe
간장 달걀범벅
한식⏱ 5분난이도 하1인분약 430kcal (추정)
재료 1인분
- 밥1공기
- 계란2개
- 식용유2큰술
- 진간장2큰술
만드는 법
- 달군 팬에 식용유를 두르고 계란을 깨 넣는다.
- 중불에서 젓가락으로 흰자만 재빠르게 저어 반쯤 익힌다.
- 진간장을 팬 가장자리에 넣어 향을 내고 불을 끈다.
- 잔열로 노른자를 살짝 터뜨려 10초 정도만 익힌 뒤 밥 위에 얹어 비빈다.
꿀팁
- 노른자를 다 익히지 않아야 밥에 비볐을 때 촉촉한 소스처럼 어우러져요.
