한식 recipe
크래미 달걀전
한식⏱ 15분난이도 하2~3인분약 290kcal (추정)
재료 2~3인분
- 크래미10개
- 계란4개
- 쪽파2줄기
- 부침가루3큰술
- 맛소금4꼬집
- 후춧가루약간
- 식용유적당량
만드는 법
- 쪽파는 잘게 송송 썰고 크래미는 포장을 벗겨 준비한다.
- 볼에 계란을 풀고 맛소금, 후춧가루, 부침가루, 쪽파를 넣어 덩어리 없이 섞는다.
- 크래미를 하나씩 계란 반죽에 넣어 겉면을 충분히 묻힌다.
- 식용유를 두른 팬에 크래미를 올리고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 부친다.
- 남은 계란 반죽을 크래미 위에 조금씩 끼얹어 익힌 뒤 접시에 담는다.
꿀팁
- 센 불에서는 계란옷이 먼저 타기 쉬우니 중약불을 유지하세요. 아이 반찬으로 만들 때는 맛소금을 절반으로 줄여도 좋아요.
