한식 recipe
참치김치볶음
한식⏱ 10분난이도 하1인분약 320kcal (추정)
재료 1인분
- 참치캔1캔(150g)
- 김치150g
- 파1줄기
- 식용유1큰술
- 간장½큰술
- 설탕¼큰술
- 후추한 꼬집
만드는 법
- 파는 송송 썰고 김치는 한입 크기로 썬다.
- 팬에 식용유 두르고 중불로 김치를 1분 볶아 물기 날린다.
- 참치 기름 약간 남기고 팬에 넣어 볶는다.
- 간장 ½큰술·설탕 ¼큰술 넣고 센불 30초 볶는다.
- 불 끄고 파·후추 넣어 한 번 더 버무린다.
꿀팁
- 참치 기름을 조금 남겨두면 김치 산미가 중화되고 밥에 비볐을 때 한 덩어리로 느껴진다.
