한식 recipe
라면사리 계란볶이
한식⏱ 20분난이도 하1인분약 560kcal (추정)
재료 1인분
- 고추장크게 2큰술
- 알룰로스2큰술
- 진간장1큰술
- 다진 마늘1큰술
- 물500ml
- 삶은 계란4개
- 라면사리1/2개
- 다진 파취향껏
- 슬라이스 치즈1장
만드는 법
- 계란은 끓는 물에 8분 삶아 껍질을 까 둔다.
- 파는 송송 썰어 준비한다.
- 팬에 고추장, 알룰로스, 진간장, 다진 마늘, 물을 넣고 끓인다.
- 소스가 끓어오르면 삶은 계란을 넣고 양념을 끼얹어가며 졸인다.
- 소스가 절반 정도 줄면 다진 파와 라면사리를 넣고 계속 졸이며 익힌다.
- 라면사리가 익으면 불을 끄고 슬라이스 치즈를 얹어 잔열로 녹인다.
꿀팁
- 소스는 흐르지 않고 똑 떨어질 정도로 졸이면 가장 맛있습니다. 파, 양파, 양배추 등 채소는 취향껏 추가해도 좋습니다.
