기타 recipe
고구마 오트밀 브런치볼
기타⏱ 25분난이도 하1인분약 385kcal (추정)
재료 1인분
- 롤드 오트밀(귀리 플레이크)50g
- 고구마150g
- 우유(또는 두유)200ml
- 계란1개
- 그릭 요거트(무가당)60g
- 꿀1큰술(약 18ml)
- 계핏가루1꼬집
- 소금한 꼬집
- 식용유1작은술
- 견과류(아몬드·호두 다진 것)20g
만드는 법
- 고구마 5mm로 썰어 전자레인지 500W에서 6~7분 익힌다.
- 우유 200ml 중불 2~3분 데운 후 오트밀 50g 넣어 1~2분 저어 불린다.
- 고구마 포크로 으깨 계핏가루·소금 섞는다.
- 식용유 두른 팬에 계란 1개 약중불에서 3~4분 프라이한다.
- 보울에 오트밀 담고 고구마·계란프라이·그릭 요거트 60g 올린다.
- 꿀 1큰술 드리즐하고 견과류 20g 뿌린다.
꿀팁
- 꿀은 마지막에 뿌려야 따뜻한 오트밀 위에서 천천히 녹으며 각 층에 골고루 스며든다.
