한식 recipe
낫또 들기름 막국수
한식⏱ 15분난이도 하1인분약 480kcal (추정)
재료 1인분
- 메밀면 또는 세모면1인분
- 낫또1팩
- 오이1/2개
- 계란1개
- 김자반한 줌
- 들기름2큰술
- 진간장2큰술
- 통깨약간
- 소금약간
만드는 법
- 계란 1개에 물 10큰술과 소금 약간을 넣고 얇은 지단을 부친 뒤 채 썬다.
- 메밀면은 3분 정도 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 그릇에 면을 담고 지단과 채 썬 오이를 올린다.
- 낫또는 충분히 저어 끈기를 낸 뒤 들기름과 진간장을 섞어 면 위에 올린다.
- 김자반과 통깨를 뿌려 비벼 먹는다.
꿀팁
- 낫또를 충분히 저어 끈기를 낸 뒤 올리면 면에 더 잘 섞입니다. 김자반을 마지막에 올려야 바삭함이 살아 있어요.
