한식 recipe
김치 항정살 파스타
한식⏱ 30분난이도 중3인분약 760kcal (추정)
재료 3인분
- 항정살500g
- 파스타면300g
- 김치300g
- 다진마늘1큰술
- 토마토소스3큰술
- 고춧가루2큰술
- 굴소스1큰술
- 간장2큰술
- 올리고당1큰술
- 치킨스톡 가루1포
- 모짜렐라치즈3장
- 면수200ml
만드는 법
- 항정살을 노릇하게 굽는다.
- 구운 항정살에 간장 1큰술, 올리고당 1큰술을 넣어 단짠 코팅한 뒤 따로 덜어둔다.
- 팬에 남은 기름을 적당히 덜어내고 다진마늘과 김치를 넣어 볶는다.
- 고춧가루, 토마토소스, 굴소스, 간장 1큰술, 치킨스톡 가루를 넣고 섞는다.
- 삶은 면과 면수 200ml를 넣고 소스와 잘 비빈다.
- 덜어둔 항정살과 치즈를 올리고 토치로 살짝 불맛을 입혀 마무리한다.
꿀팁
- 항정살 대신 대패삼겹살이나 차돌박이를 써도 좋습니다. 김치는 너무 오래 볶지 말고 아삭함을 살리세요.
